Fällt die Zakat für Geld an, das ich gespart habe, um die Haj durchzuführen?

Ja, die Zakat fällt für alle Ersparnisse an. Die Zakat fällt für alle Formen von Ersparnissen an, sofern die weiteren Voraussetzungen für die Zakatpflicht gegeben sind.

Lediglich Erspartes, das du im kommenden Mondjahr (Hawl) sehr wahrscheinlich für deinen Lebensunterhalt benötigst, ist von der Zakatpflicht ausgenommen.